世界上第一家获得 RESET® Air 认证的餐厅……

从重置中摘录

Sewickley Tavern 是世界上第一家获得核心与外壳和商业室内 RESET® 空气认证的餐厅！

餐厅业主最初可能会抵制他们认为使建筑“高性能”所需的新技术成本过高，但负责世界上第一家实现 RESET CI 和 CS 的餐厅的创意团队却不这么认为。

“添加升级的通风、过滤、传感器和监控技术只需少量增加成本，同时最大限度地提高建筑性能。RESET 认证引起了公众越来越多的关注，可能会开辟以前不存在的融资渠道，无论是通过政府、非政府组织，还是通过参与的客户。” 状态内森·圣杰曼圣日耳曼工作室是塞威克利酒馆成功故事背后的屡获殊荣的建筑公司。

RESET Air 是世界上第一个基于传感器、性能驱动的建筑认证计划，其中空气质量 (AQ) 受到持续监控和实时测量。

追求它不适合胆小的人！

为了实现世界上最全面的空气和数据质量认证计划，项目团队必须致力于与包括建筑业主、运营和维护团队以及居住者在内的多个利益相关者共同努力。这意味着协同工作，对硬件、软件和建筑运营进行持续维护和保养，并致力于进一步扩大有关数据质量和建筑环境的教育。

“将 RESET 视为将空气质量方程式的两部分脱钩的一种手段。一方面，建筑物本身有机械和空气输送系统，可以引入室外空气，对其进行过滤、加热和冷却，然后将其输送到室内空间；它是建筑物的“肺”。另一方面，您拥有所有的内部空间，里面挤满了居住者、租户、访客，或者在招待方面，则有食客和工作人员。在这些空间中，室内空气质量很大程度上是居住者行为的结果，并且与居住者参与的活动直接相关。无论是做饭、燃烧蜡烛、吸烟还是使用化学品进行清洁，居住者的活动甚至可以完全破坏室内空气质量。来自核心机械系统的最佳空气质量。RESET Air 背后的天才在于能够将方程式的这两部分解耦。它明确地阐明了空气质量问题的根源，以便有效地进行精确的调整。基本上，它消除了困扰众多大楼租户和 O+M 团队的“指责”。”安珍妮特·格林，标准开发总监和 RESET 标准的合著者。

认证适用于室内空间（商业内部）或建筑物的通风系统（核心和外壳）。通常，项目团队会选择适合其情况和建筑类型的一种或多种认证选项。但 Sewickley Tavern 团队开始做一些完全有抱负的事情，这是其他项目从未做过的事情……。

“获得室内空间 (CI) 或核心与外壳 (CS) 认证本身就是一项重大任务，” 说绿色的。 “没有其他项目能够做到 Sewickley Tavern 项目即将要做的事情。”

那就是追求 CI 和 CS 认证，成为世界上第一家获得此类荣誉的餐厅类型。

寻求 RESET Air 认证的项目必须在三个月内保持阈值水平，称为数据审核阶段。此阶段是项目成功的关键，并且在某种程度上是审查和评估其机械系统、空气过滤设计和通风设备以识别任何空气质量问题的机会。

对于 Sewickley Tavern，他们必须满足核心机械系统和室内装饰的要求，这些要求在门槛和显示器的部署方式上都非常不同。

“即使在最好的情况下，安装专用设备也可能面临挑战。由于新冠疫情大流行，我们整个供应链上的常规任务都出现了意外的延误。但凭借一点毅力，我们完成了这个项目。如果在大流行期间这对于一家小型独立餐厅来说是可能的，那么任何类型、任何时间都是可能的。” 说圣日耳曼.

尽管出现了不可预见的延误，但这些小问题仍然提供了宝贵的见解，有助于增强团队在该领域的专业知识，并于 2020 年 2 月 11 日开始数据审核阶段。

为了通过商业室内性能标准，该项目必须满足以下空气质量阈值：

为了通过核心和外壳性能标准，该项目必须满足以下空气质量阈值：

特别值得注意的是 RESET 要求，该要求要求持续监控温度和湿度，作为认证标准的一部分。虽然这两个指标没有阈值，但在 SARS-CoV-2 时代，研究显示病毒存活率与寒冷、干燥的空气条件之间存在相关性，因此，每分钟详细的温度和湿度读数已成为核心任何病毒防护计划。

“我们知道这种病毒似乎更喜欢寒冷、干燥的空气，因此我们必须坚定不移地关注这些指标；它们是我们健康空气质量计划的重要组成部分，我们可以采取的任何措施来抑制病毒的传播或扩散都值得采用”添加绿色的.

但 RESET 认证并不止于空气阈值。进一步体现 RESET 的精神的是，数据质量就等于成功。达到这一成功水平意味着像 Sewickley Tavern 这样的项目不仅必须满足严格的监控部署标准，而且必须提供经第三方审计证明的高质量数据，这是 RESET 计划独有的保护功能。

“我认为很多人没有完全理解由授权来源处理数据的重要性。当业主和居住者都想了解建筑物的性能时，令人震惊的是，很少有建筑物能够利用其建筑数据并通过可靠来源确保其有效性和可访问性。根据 RESET 标准，经过认证的数据提供商是强制性的，并且随时接受审核。 AUROS360 是建筑科学与数据科学、建筑性能技术的交叉点，其存在是为了制定一条成本中立的道路，实现零能耗和世界一流的室内空气质量。作为 RESET 认证的数据平台，我们很自豪能够将 Sewickley Taverns 添加到我们致力于数据完整性和可访问性的项目组合中。”说贝丝·埃肯罗德，AUROS集团联合创始人。

“该项目为设计“重置就绪”建筑提供了宝贵的学习机会。 RESET 标准是我们公司高性能计划的重要组成部分，该项目为我们的团队提供了第一手经验和知识，让我们能够满怀信心地在未来的项目中追求这一目标。”补充道圣日耳曼.

经过成功的部署和数据性能期后，该项目的努力最终于 2020 年 5 月 7 日获得 CI 认证，并于 2020 年 9 月 1 日获得 CS 认证。

“我们最初为该项目选择 RESET，因为它是空气质量和能源数据监测的合乎逻辑、最佳实践的选择。我们万万没想到，我们会遭遇一场大流行，对室内空气质量的担忧将成为每个企业主未来关注的焦点。因此，我们出乎意料地在市场的其他领域取得了先机。随着社会重新开放，我们已经有了几个月的空气质量数据和 RESET 认证。因此，我们的客户现在拥有数据驱动的证据，证明餐厅对员工和顾客来说都更安全。” 说圣日耳曼.

这项 RESET 认证向世界展示了一座高性能餐厅建筑是多么容易实现。所需要的只是承诺、信息和行动。现在，Sewickley Tavern 提供任何餐厅都能提供的最佳空气质量，以及节能、舒适且对声音敏感的环境。这使其在大流行后的市场中具有独特的竞争优势。

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项目信息：

名称: Sewickley Tavern

类型：餐厅；款待

地点：宾夕法尼亚州塞威克利

所有者：Sewickley Tavern, LLC

认证面积：3731 平方英尺（346.6 平方米）

认证日期： 商业室内设计：2020 年 5 月 7 日 核心和外壳：2020 年 9 月 1 日

应用 RESET 标准：商业室内 RESET 空气认证 v2.0、核心和外壳 RESET 空气认证 v2.0。

RESET AP：Nathan St Germain，Studio St. Germain

RESET 认可的监视器：Tongdy PMD-1838C、TF93-10010-QLC、MSD 1838C

RESET 认可数据提供商：Auros Group AUROS360

关于 RESET® 空气建筑标准

RESET Air 是世界上第一个基于传感器、性能驱动的建筑标准和认证计划，通过连续监测来测量和报告室内空气。 RESET Air 标准由一系列综合标准组成，概述了监测设备的性能、部署、安装和维护、数据分析计算方法和数据通信协议的具体要求。为了获得 RESET Air 认证，建筑物和室内装饰必须始终保持室内空气质量阈值。

www.reset.build

关于圣日耳曼工作室

Studio St.Germain 是一家屡获殊荣的建筑公司，专门为各种商业和住宅应用提供高性能设计和服务。他们强调可持续建筑原则，为重视建筑性能和设计的客户提供了广泛的选择，包括他们的高性能计划。 Studio St.Germain 位于宾夕法尼亚州塞威克利。更多信息请访问 www.studiostgermain.com。